2015.02.11
ミラクルこんぶだしの会として野菜中心の料理教室を開催しました。
今日は頑張るお母さんが笑顔になる
まごころ健康教室を
岐阜市のふれあい福寿会館の北にある
ガレージカフェ岐阜さんで開きました～(#^.^#)
チームたかまがはらのイベントです。
第一部はミラクルこんぶだしを使った
簡単なのに美味しい料理教室でした～(#^.^#)
今日のテーマは、『蒸し野菜』
最近マクロビに目覚めた方や
自然食レストランの元スタッフも！
岐阜や大垣、羽島、海津
そして、なんと名古屋からも来てくださいました～！
ミラクルこんぶだしの作り方から始まりです～(o^^o)
調理実習は無くて、
かおり先生の作っているところを見て
作り方の説明を聞くのがメインです。
手作り豆腐は、トロトロで美味しい～(#^.^#)
ここに生姜醤油と酢を少し混ぜたのをかけます。
ミラクルこんぶだしにお醤油とお塩
かぶら蒸しと葉、ゆず
大根もち、美味しかった～(#^.^#)
車麩のソテー
小松菜と氷豆腐の炊いたの
ひじき煮
はりはり漬け
蒸し野菜（黒ごま、ナッツ入りの味噌）
こんぶだしの使用後のこんぶの活用
ランチ交流会も盛り上がったよ～。
午後のハンドケアの写真は
撮り忘れちゃいましたT_T