2017.06.28
大きな完熟梅を漬けました
こんにちは。
大垣の雨はやんで、曇ってます。
大粒の完熟梅。プラムくらいの大きさです。
いい具合に梅酢が上がってきました。
完熟だからか、甘い香りがします。
こんなに大粒な梅は始めてです。
完成が楽しみです。
完熟すぎて、皮が破れちゃってるのもあります。
ちゃんとできるかな。
赤紫蘇をこれから入れます。
一緒に楽しみにしていてね♪
先人の知恵って、すごいですね。
梅干しをお弁当に入れると傷みにくいんですよね。
ご飯に混ぜても美味しいし、おにぎりにしても美味しいね。
梅干しを食べると疲れ方が違うって友人が言ってました。
朝、梅干し一粒を食べた日と食べなかった日では、違いがあるんですって！
あ、口の中が酸っぱくなってきました〜(^o^)
梅干しを食べてますか？